TORTA OD PORILUKA
SASTOJCI ZA ČETIRI OSOBE:
ZA TIJESTO:
13 dag margarina
26 dag brašna
prstohvat soli
2,5 dl hladne vode
1 jaje
ZA NADJEV:
50 dag poriluka
15 dag kozica
7,5 dag maslaca
sol i papar
1,5 dl vrhnja za kuhanje
1 dl mlijeka
4 jaja
1 žumanac
1 žličica škrobnog brašna
1 žličica curryja
PRIPREMA:
Umiješajte brašno, omekšali margarin, vodu, sol i jaje u glatko tijesto. Oblikujte tijesto kao za tortu, ali s uzdignutim vanjskim rubom, koristeći obruč ili kalup za torte. Pecite na 170°C deset minuta da se stvrdne. U međuvremenu, na maslacu pirjajte narezani poriluk, kozice i začinite. Izmiješajte vrhnje, mlijeko, jaja, škrobno brašno, curry i pomiješajte s porilukom i kozicama. Ulijte u kalup s tijestom. Odmah zapecite 30 minuta na 170°C.
Dodano: 29.09.2004 Izvor: Za TENU kuhala: Željka Ogresta
|
|
