PUNČ-TORTA
SASTOJCI:
TIJESTO:
Biskvit od 8 jaja
NADJEV:
20 dag šećera
1 limun
1 naranča
1 dl ruma
2 dl indijskog ili kineskog čaja
6 dag čokolade
5 žlica sirupa od malina
bijela glazura
PRIPREMA:
Pripremite smjesu za lagani biskvit i razdijelite u 2 dijela. U obliku za tortu ispecite biskvit svaki posebno. Jedan pečeni i ohlađeni biskvit razrežite kroz sredinu, a drugi na male kockice koje razdijelite u tri kupa. Punč skuhajte tako da 2 dl jakog čaja zašećerite, dodajte rum, sok i koru od limuna i naranče, te ga razdijelite na tri dijela i ohladite. Jedan dio ostavite u boji punča, drugom dijelu dodajte omekšanu čokoladu, a trećem malinov sirup. Zatim svaki dio biskvitnih kocki namočite s različitim punčem. S namočenim kockicama biskvita nadijevajte tortu slažući naizmjence sve tri boje biskvita, te prekrijte drugom polovicom biskvita. Tortu lagano pritisnite i prelijte glazurom kojoj ste dodali 2 žlice malinovog sirupa.
Dodano: 01.09.2004
|
|
