ŠKAMPI NA ROŠTILJU
SASTOJCI:
50 dag očišćenih sirovih repova škampa
2 dl ulja
20 dag mrvica
6 patlidžana
2 Jaja
1 žlica kosanog origana
sol, papar
PRIPREMA:
Škampe zažutite na ulju i uvaljajte u mrvice. Patlidžane prorežite po dužini, narežite na tanke ploške, ispržite na ulju i položite na pladanj. U svaku plošku patlidžana uvijte po dva repa škampa i nataknite ih na ražanj. Nekoliko puta ih provucite kroz stučena, začinjena jaja pa kroz mrvice. Nakapajte na njih malo ulja, pospite ih origanom i ispecite na roštilju. Poslužite veoma toplo.
Dodano: 25.08.2004
|
|
