BIFTEK U PIKANTNOM UMAKU
SASTOJCI:
60 dag pisane pečenice (biftek)
4 žlice ulja
2 dag maslaca
svježe mljeveni papar
sol
1 žlica senfa
2 žlice kiselog vrhnja
PRIPREMA:
Od širokog dijela pisane pečenice izrežite odreske oko 2,5 cm debele. Premažite ih s obje strane uljem i ostavite 1/2 sata da odstoje. Na dobro ugrijanu tavu stavite bifteke i pecite ih oko 3 minute. Zatim okrenite, pa zapečenu stranu posolite i popaprite. Kad se ispeku s druge strane. ponovo ih okrenite, posolite i popaprite pa ih premjestite u toplu pokrivenu posudu.
U preostali sok na tavi stavite maslac, dobro ugrijte. dodajte senf, vrhnje i po potrebi začinite.
Bifteke složite na tanjur, replica watches for sale,omega replica on sale ,replica watches uk prelijte toplim umakom i poslužite uz kuhani špinat ili grašak.
Dodano: 25.08.2004 Izvor:
|
|
