BLAGDANSKI KRUH
SASTOJCI ZA 4 DO 6 OSOBA:
50 dag brašna
1 vrećica suhog kvasca ili 2 do 3 dag svježeg kvasca
prstohvat soli
1 jušna žlica maslinova ulja
iglice od 1 grančice ružmarina
2 do 3 dl mlake vode
PRIPREMA:
Pomiješajte brašno, suhi kvasac ili izrađeni svježi kvasac, sol, maslinovo ulje i vodu. Dodajte vode koliko je potrebno da tijesto postane tvrdo poput ušne resnice. Zamijesite i pustite da se digne na toplom mjestu pokriveno krpom. Kada udvostruči volumen, stavite ga u namašćen i pobrašnjen kalup koji ste posuli iglicama ružmarina (iglicama možete posuti i gornju površinu tijesta). Pecite 40 minuta na 170 stupnjeva. Poslužite uz nareske.
Dodano: 05.03.2005 Izvor: Časopis TENA, kuha Boris Mirković
|
