TJESTENINA "MONTE CARLO" (4 OSOBE)
SASTOJCI:
400 g fusilli
250g šampinjona
200g šunke narezane na kockice
4 trokutića Zdenka sira
1 kapula
15-20 g maslaca
2 jaja
250 ml vrhnja za kuhanje
ZAČINI:
vegeta
origano
bosiljak
papar
sol
1 dl vina
PRIPREMA:
Na maslacu zapržiti kapulu dok ne požuti. Zatim dodati nasjeckane šampinjone i šunku, te pirjati 2 minute. Nakon toga dodati vino i 1 dl vode. Na laganoj vatri kuhati dok voda i vino ne ispare. Zatim dodati vrhnje za kuhanje, jaja, Zdenka sir i začine. Kuhati do 10 minuta dok se ne zgusne te preliti već skuhanu tjesteninu.
Dobar tek!
Dodano: 28.02.2005 Izvor: Ivona Šeric, Solin, 28.02.2005.
|
