KRUH ISPOD PEKE
SASTOJCI:
1.5 kg oštrog brašna
1 svježa germa
2 jaja
sol
voda
PRIPREMA:
Brašno se pomiješa sa vodom, jajima i soli i dobro istuče (najbolje ručno) Doda se rastopljena germa i pusti da se diže 1 sat na toplom mjestu. Položi se u peku i peče 20-tak minuta, bez dizanja poklopca na laganoj vatri.
Dodano: 14.02.2005 Izvor: Ivor Altaras Penda, Zagreb
|
