KRUH SA MEDOM
SASTOJCI:
25 dag tamnog meda
15 dag šećera
8 dag margarina
75 dag brašna
3 dag kvasca
pola žlice mljevenih klinčića
cimet
3,5 dl mlijeka
10 dag tamnih grožđica
malo ruma
5 dag nasjeckanih neoljuštenih badema
masnoća i
brašno za kalup
PRIPREMA:
Namrvite kvasac u malo mlakog mlijeka, promiješajte i stavite na toplo da uzađe. Zagrijavajte med sa šećerom i margarinom. Miješajte da se šećer otopi, a zatim ostavite da se hladi. Oprane grožđice namočite u rum. Brašnu promiješajte začine, bademe i obrisane grožđice. Medu naizmjence dodajte brašno, uzašli kvasac i preostalo mlako mlijeko. Pećnicu zagrijte na 175 °C. Duguljasti kalup obložite masnim papirom, ulijte tijesto, pa pecite otprilike 40 min. Kruh je bolji kad nekoliko dana odleži.
Dodano: 11.02.2005 Izvor: www.pcela.hr
|
|
