TORTA OD MAKA
SASTOJCI:
100 gr maka/mljevenog
2 jušne žlice brašna
4 kokošja jaja
16 jušnih žlica šećera
5 jušnih žlica šećera u prahu
1 vrećica praška za pecivo/kesica
1 vanilin šećer/kesica
1 dl ruma
1 šlag/tekući 200 gr
1 čokolada/tekuća 200 gr
2 dl vode
sol
maslac
PRIPREMA:
Razdvojiti žumanca od bjelanca (4 jaja) u dvije posude. U žumanca staviti 9 žlica šećera, vanilin šećer, 0,5 dl ruma, 1 jušna žlica vode. U bjelanca staviti prstohvat soli. Mikserom izmiksati/istući bjelanjke u čvrstu smjesu. Žumanca izmiksati/istući i dodati 2 jušne žlice brašna, 100 gr maka i vrećicu praška za pecivo, dodati već pripremljena bjelanca i sve skupa dobro izmiješati u jednoj posudi sa žlicom. Kalup/škrovadu okrugli/može i četvrtasti namazati maslom i lagano posuti brašnom. U kalup naliti smjesu i staviti u pećnicu koju smo prethodno zagrijali na 180 stupnjeva. Peći 20-25 minuta na 180
Dodano: 10.11.2004 Izvor: Zorica Šimac, Split
|
