CRNI NJOKI
SASTOJCI:
80 dag domaćih njoka
80 dag škampa
maslinovo ulje
6 dag dalmatinskog pršuta
vino
temeljac od škampi
crnilo od sipe
parmezan
sol, papar, peršin
PRIPREMA:
U tavu staviti maslinovo ulje i redom dodavati: kockice pršuta, očišćeno meso od škampa i vrećice sa svježim crnilom od manje sipe. Nakon dvije do tri minute dodati njoke, podliti s temeljcem od škampa. Kad su njoki kuhani jelo je gotovo.
Dodano: 14.10.2004 Izvor: Dobro jutro, Hrvatska, 6.3.2003.
|
