ZAPEČENE KRPICE SA ŠUNKOM
SASTOJCI:
60 dag šunke
20 dag crvenog luka
60 dag brašna
4 jaja
15 dag maslaca
2 dl vrhnja
peršinov list, sol, papar, prema želji
PRIPREMA:
Šunku narezati na rezance i zajedno s lukom popržiti na ulju. Zamijesiti tijesto za rezance, razvaljati i izrezati krpice. Krpice skuhati u slanoj vodi. Kuhane krpice zajedno sa šunkom posložiti u vatrostalnu zdjelu i zapeći. Prije kraja preliti vrhnjem u koje su umiješana 4 žumanca.
Dodano: 14.10.2004 Izvor: Dobro jutro, Hrvatska, 30.1.2004.
|
