ŠTRUDLA OD SIRA - SLANA
SASTOJCI:
ZA TIJESTO:
150 g brašna
2 jaja
sol
1 dl ulja
ZA NADJEV:
2 kg sira
4 jaja
sol
3 dl ulja
PRIPREMA:
Tijesto napravimo kao za međimursku gibanicu. Zamijesimo brašno sa sastojcima.
Razvući tijesto što tanje (bolje izvaljati-kao mlince). Za nadjev pomiješati sir, jaja, sol. Sir staviti na tijesto i lagano zaviti tako da štruce budu tanke, premazati uljem i staviti peći. Sirnica se peče na temperaturi od 180°C, 20 minuta. Pečenu ponovno namazati uljem.
Dodano: 13.10.2004 Izvor: Dobro jutro, Hrvatska, 18.9.2003.
|
