"VATRENI POLJUBAC"
SASTOJCI:
(Pohani sladoled u umaku od vrućih trešanja i cherryja, za dvije osobe)
200 g sladoleda
0,20 L kompota od trešanja
50 g vanilin šećera
0,05 L cherry brandyja
brašno
krušne mrvice
2 jaja
1 L ulja
PRIPREMA:
Sladoled ostaviti u škrinji da se dobro smrzne. U tavi rastopimo vanilin šećer u karamel, dodamo cherry brandy i kompot od trešanja, smanjimo vatru i pustimo da kuha oko 5 minuta uz lagano miješanje.
Zagrijemo ulje, izvadimo sladoled, odrežemo 2 komada, uvaljamo ih u brašno, jaja i mrvice. Zatim ih ubacimo u vruće ulje i tako pohamo oko 2 minute.
Na tanjur velikom žlicom izlijemo umak i trešnje i na njih stavimo pohani sladoled. Sladoled se može još ukrasiti i šlagom.
Dodano: 12.10.2004 Izvor: Dobro jutro, Hrvatska, 13.2.2003.
|
|
