PIKANTNI ŠPAGETI SA SLANINOM
SASTOJCI:
35 dag špageta
10 dag dimljene slanine
passata od rajčica
ljuta papričica
maslac
majčina dušica
tvrdi slankasti kravlji sir
sol
PRIPREMA:
Zakuhajte puno posoljene vode i u njoj skuhajte špagete. Slaninu narežite na komadiće, popržite u tavi, na žlici maslaca, i dodajte dosta ljute papričice (svježe ili suhe). Dodajte četiri žlice passate od rajčica i varjaču vode u kojoj se kuhala tjestenina. Skuhanu i ocijeđenu tjesteninu iskrenite u tavu i kratko promiješajte na vatri. Stavite u zdjelu za posluživanje i poslužite obilno posute sirom i svježim listićima majčine dušice.
Vrijeme pripreme oko 20 minuta.
Predviđeno za 4 osobe.
Dodano: 09.10.2004 Izvor: Časopis TENA, izdanje broj 253
|
