ŠPAGETI S LOSOSOM I ORASIMA
SASTOJCI:
32 dag špageta
10 dag dimljenog lososa narezanog na tanke ploške
5 dag očišćenih oraha
6 dag maslaca
grančica mažurana
pola režnja češnjaka
sol
PRIPREMA:
Orahe krupno sameljite. U tavi rastopite maslac, dodajte sok češnjaka (zgnječite pola režnja češnjaka pomoću drobilice) i orahe te miješajte na jakoj vatri. Špagete skuhane al dente u puno slane vode procijedite i sačuvajte 2-3 žlice vode u kojoj su se kuhali da njome razrijedite umak od oraha. Začinite tjesteninu umakom od oraha, listićima mažurana i lososom narezanim na trakice. Dobro promiješajte i odmah poslužite.
Vrijeme pripreme 20 minuta.
Predviđeno za 4 osobe.
Dodano: 09.10.2004 Izvor: Časopis TENA, izdanje broj 250
|
