ZAPEČENI MAKARONI SA 3 VRSTE SIRA
SASTOJCI:
600 ml bešamel umaka
250 g makarona
1 jaje
125 g Cheddar sira
125 g Red Leicester sira
60 g Cotswold sira
1 žlica senfa
1 žlica svježeg vlasca
4 rajčice narezane na kriške
2 žlice sjemenki suncokreta
sol, papar
PRIPREMA:
Napravite bešamel umak, stavite ga u zdjelu i pokrijte plastičnom folijom. Makarone skuhajte u slanoj vodi (8-9 minuta), isperite i ocijedite. Stavite ih u vatrostalnu posudu. U bešamel umak dodajte: jaje, senf, vlasac, sol, papar i Cheddar sir. Sve dobro promiješajte i prelijte na tjesteninu. Na to posložite ploške rajčica. Na rajčice naribajte preostale dvije vrste sira i pospite suncokretovim sjemenkama. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 C (plinska pećnica na 5) oko pola sata. Poslužite odmah.
Dodano: 05.10.2004
|
|
